Omelette aux feuilles de lot lot

Omelette aux feuilles de lot lot

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Beaucoup parmi nous a déjà mangé du boeuf aux feuilles de lot lot.

http://www.platvietnam.com/comment-preparer-des-bo-la-lot-vietnamiens/
Mais certains ne savent pas encore que ces feuilles peuvent être cuisinier avec les oeufs.
Et si vous en avez marre d’omlettes comme toujours. Alors, vous pouvez depuis aujourd’hui faire des omlettes à la vietnmienne avec les feuilles de lot lot. Ce plat est nourrissant et très facile à cuisinier.
Ingrédients
– 3 œufs de poule
-150 g de viande de porc hachée
– 5 feuilles de lolot (vous pouvez en mettre un peu plus, selon votre goût)
– 2 échalotes séchées
– Huile végétal ,sel, poivre, nuoc mam.

Préparation
– Laver les feuilles de lolot, puis les couper en julienne
– Éplucher les échalotes et les hacher
– Battre les œufs dans un grand bol. Ajouter la viande de porc haché, une demi-cuillère de sel, 2 cuillères de nuoc mam (saumure de poisson), un peu de poivre et une cuillère d’eau (les œufs seront plus doux si vous ajoutez un peu d’eau) et toutes les feuilles de lot lot. Et mélanger tous les ingrédients
– Dans une poêle, faire chauffer l’huile. Faire revenir les échalotes, puis verser le mélange. Faire frire et revenir jusqu’ à ce que les 2 cotés soient dorés. Éteindre le feu et disposer dans une assiette.

Omelette aux feuilles de lot lot

http://www.platvietnam.com/comment-preparer-des-bo-la-lot-vietnamiens/

Ce plat se servi parfaitement avec un bol de riz blanc.
Bon dégustation !

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