Les Nem Chua vietnamiens

By

Au Vietnam, le Nem Chua est un plat pupolaire et bien aimé de tout le monde. Il est fait du porc fermenté avec un peu d’ail et s’est servi souvent avec pimentade.
Vous pouvez cependant frire ou griller les Nem Chua pour les faire beaucoup plus délicieux. Dans ce cas, ils sont pris avec non seulement pimentade mais encore les fruits comme mangue, concombre…
A Hanoi, la rue Tam Thuong est connu comme la rue des Nem Chua frits. Elle est la plus nombreuse au soir, après les heures du travail.

Si vous venez au Vietnam, n’oubliez pas de passer à cette rue dans les vieux quartiers de Hanoi pour déguiser ce plat savoureux.

 

Les Nem Chua vietnamiens:

 

 NemChua

Faits du porc fermenté, ail, piment, feuille de goyavier:

 

 Nemchua2

Enveloppés par les feuilles de bananier:

.

NemChua3

Nem Chua frits et coupés en morceaux, pris avec pimentade et des fruits:

NemChuaRan

 

Les Nem Chua frits délicieux:

Nemchuaran2 nem-chua-ran-4

 

 ———

 

Rue Tam Thuong – coin des Nem Chua frits à Hanoi:

 

rue_TamThuong

 

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like