Chou chinois à la viande de porc

Chou chinois à la viande de porc

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Les potages sont indispensables pendant les repas vietnamiens. Il existe un grand nombre de potages selon la variété de légumes ou de viandes. Généralement, le mariage de la viande et des légumes est le meilleur. Dans cet article, je vous présente alors un potage à base de chou chinois, un type de légumes vendu dans la plupart des supermarchés chez vous. Ce plat est encore facile à réaliser

Voici. C’est la recette
Ingrédients
• Un paquet de chou chinois
• 200 g de viande de porc hachée
• Un oignon séché, poivre, hat nêm (sel aromatisé au porc vendu en sachets), huile végétale.

 

Chou chinois à la viande de porc
Préparation
-Laver les feuilles de chou et les couper en morceaux de 3 cm de long.
-Éplucher l’oignon séché et le hacher.
-Saupoudrer la viande de porc d’une cuillerée de hat nêm, de l’oignon séché, d’un peu de poivre, laisser reposer 10 minutes.
-Verser de l’huile dans une casserole sur un feu doux. Une fois bien chaude, faire revenir brièvement les oignons. Ajouter la viande de porc, et sauter le tout rapidement pendant 5 minutes. ajouter deux bols d’eau. Augmenter le feu et laisser bouillir. Puis ajouter les feuilles de chou chinois. Faire cuire jusqu’à ce que la viande bien cuite et les feuilles souples, rectifier avec du hat nêm, sortir et servir

Chou chinois à la viande de porcChou chinois à la viande de porc
Bonne dégustation!

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