Les vietnamiens aiment consommer des fruits pas mûrs comme la papaye ou la mangue pour faire des plats différents. La salade de papaye verte est un savoureux plat très populaire au Vietnam. Cette salade qui est colorée, parfumée réunit parfaitement tous les ingrédients avec...
Recette
La recette que je vous propose aujourd’hui est un dessert sucré vietnamien “ che ngo cot dua” à base de maïs et de tapioca. Ce mets est dégusté souvent en fin de repas. C’est une spécialité simple, parfumée, et délicieuse conformément à tout le...
Très simple! Vous pouvez les faire chez vous facilement. Il est nécessaire de lire et de suivre les indications ci-dessous. Ingrédients: – 200gr de graines de haricot mungo – Une casserole à la vapeur – 1 morceaux de tissu en coton bien propre...
Je vous invite aujourd’hui à gouter un pancake préféré des jeunes vietnamiens. C’est un plat idéal pour des jours hivernal. Les patates douces croquantes enferment des tranches de bananes sucrées, parfumées et moelleuses. Super bon ! Ingrédients: – Banane – Patates douces – La...
Je vous indique aujourd’hui comment faire pour préparer “Bun bo Nam Bo”, un salade de crudités, de viande de boeuf et de vermicelles de riz. Ce plat du Sud vietnamien est si délicieux et fascine tous les gourmets. Cette recette pour 2 ou 3...
Connaissez – vous que le thé au citron est une boisson à la mode des jeunes vietnamiens surtout des hanoiens? Lors du moment de repos, ils ont l’habitude de de réunir pour déguster des verres de thé au citron accompagnée de quelques pignons de...
Si vous allez une fois à Ha Noi, ne ratez pas de déguster le Pho Cuon, un plat très connu de Ha Noi. C’est un rouleau de feuille de pâte de riz autour de viande de boeuf bouillie, salade et coriandre. Cette recette est...
Le Bun Cha est un plat typique du Vietnam et. Lorsque vous voyage au Vietnam, vous pouvez en trouver facilement des restaurants de rue, surtout à l’heure du déjeuner. Voici donc notre recette afin de réaliser un Bun Cha simple et succulent. Pour 2 personnes...
Le Vietnam est le berceau d’origine et de domestication du riz en Asie. Il existe de nombreuses variétés de riz dont les deux principales sortes sont le riz ordinaire et le riz gluant. 1-Le riz ordinaire est la base de l’alimentation et est le...
Les courgettes amers sont bien populaires au Vietnam. Elles sont souvent combinées avec les autres nourritures comme de la viande, des oeufs, des germes de soja…. On les prend encore comme un remède utile pour la santé. Aujourd’hui, je vous invite à goûter un...