Baselle sautée à l’ail

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Les baselles sont bien populaires au Vietnam. Elles existent dans toutes les régions du pays. Il n’est pas du tout difficile de préparer des plats faits de ces baselles. Simple mais riche en vitamine et bon pour la santé, les baselles est donc bien choisies par les cuisiniers.
Voir ci-dessous la recette des baselles sautées à l’ail.
Temps de préparation : 5 – 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Ingredients pour 4 personnes :
–    2 faisceaux de baselles
–    3 gousses d’ail
–    Huile végétal
–    Un peu de sel

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Préparation:
–    Éplucher les feuilles de baselles et les laver
–    Décortiquer les ails et les hacher
Cuisson:
–    Faire rissoler l’ail haché dans une poêle avec l’huile
–    Ajouter des baselles et les mélanger tout en gardant le grand feu pendant 2mn
–    Saler et les mettre dans une assiette.

Voila, c’est bien fait! On a maintenant des baselles sautées à l’ail délicieuses!

rau mung toi.jpg_9_12_2013_18_7_32Ce plat se sert chaud avec (ou non) un peu de saumure de soja.

Bon appétit à vous tous!

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