Soupe d’aubergine à la poitrine de porc

Soupe d’aubergine au poitrine de porc

L’aubergine est un aliment peu calorique et riche en substances nutritives.  C’est également un légume phare, régulièrement utilisé cuisine. Aujourd’hui, je vous propose donc  une délicieuse recette à base d’aubergine :  la soupe d’aubergine à la poitrine de porc, un des plats familiaux préféré des vietnamiens. Ce plat est un mélange parfait entre aubergines, poitrine de porc […]

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Bún đậu mắm tôm – Vermicelles au tofu frit et à la sauce aux crevettes

Bún đậu mắm tôm – Vermicelles au tofu frit et à la sauce aux crevettes

Avez- vous déjà entendu parler du « Bún Dau Mam Tom » ? C’est un délice vietnamien saura ravir vos papilles. Ce plat si savoureux, typiquement vietnamien est composé de vermicelles de riz (Bún), de tofu frit (đậu) et d’une délicieuse sauce aux crevettes (Mam Tom). Vous trouverez facilement le « bún đậu mắm tôm […]

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